Généralement semée durant le mois de Mai, cette plante de grande taille fournit aux vaches toute l’énergie nécessaire afin de produire un lait de qualité. Toutefois, les aléas de la météo peuvent venir troubler cette thèse…
On peut le récolter de différentes façons, soit on peut le ramasse plante entière en ensilage, ou alors, on se contente de récolter le meilleur, à savoir le grain. Ce dernier pourra alors servir de concentré énergétique dans l’alimentation des vaches…
La récolte en ensilage s’effectue entre septembre et octobre, suivant les indices semés et surtout les caprices de la météo. Pour la récolte en grain on peut compter 3 semaines de plus d’attente… Il est important de savoir que la quantité de grain présent sur 1 pied de maïs peut représenter jusqu’à 60% de la valeur énergétique du fourrage, il est donc important d’avoir un maïs bien pourvu en coque !
Les Ray Grass
Semée souvent durant l’été, ce type de fourrage sert de base azotée dans la ration des ruminants. Récoltée le plus souvent en ensilage aux mois d’Avril-Mai, elle sera ramassée ensuite en foin (2ème coupe) cette plante peut également être moissonnée en juillet-Août afin d’en récolter la graine qui une fois séchée pourra être semée l’année suivante…
Depuis quelques années, l’ensilage de Ray Grass a évolué, désormais préfanné à l’aide de faucheuses spécifiques, nous arrivons, sauf caprices météorologiques, à récolter un fourrage de qualité, plus sec, et donc sans risque de ruissellements s’échappant du silo…
Les céréales, 3 catégories
Le Blé
Céréale semée durant l’automne, offre de par la qualité de son grain de l’énergie dans la ration des bovins… D’une taille finale relativement modérée, elle offre peu de paille pour les animaux, ainsi, on l’associe avec une autre céréale, le triticale.
Le Triticale
Associée généralement moitié moitié avec le blé, elle apporte de par sa grande taille la paille que ne peut fournir le blé… Elle se distingue par un grain de taille supérieure aux deux autres céréales précitées, d’une ressemblance assez proche du blé, son grain se termine toutefois par une tige en bout du grain appelée « barbe »…
L’orge
Semée majoritairement durant l’automne, il existe toutefois des variétés qui se sèment au printemps. Cette plante est surtout cultivée pour la grande quantité de paille qu’elle offre. De plus cette paille est douce et donc confortable pour les animaux… Son grain de forme plus allongée que le blé porte, comme le triticale une « barbe ». Légèrement inférieure en apport d’énergie que le blé, cette plante arrive à maturité durant la 1ère quinzaine de juillet en fonction des variétés…
Ces trois céréales sont récoltées en période estivale et servent intégralement à l’élaboration des rations des vaches laitières… La paille sera condensée en bottes rondes qui seront utilisées au paillage de la litière des bovins…
