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Crée en 1978, la stabulation des vaches laitières fonctionnait de la manière la plus simple - Une cour avec les aliments autour ! - D’un côté on met les céréales, - de l’autre, on met l’ensilage, - on réserve une surface paillé pour que les vaches puissent se reposer, - on prévoit une aire d’attente pour que ces dernières patientent avant de passer en salle de traite, - enfin, on oublie pas une longueur où l’on pourra leur proposer du bon foin… - Ensuite, cette cour est nettoyée à l’aide d’un racleur 2 fois par semaine. |
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Ensuite, en 1981, fut construit une porcherie. Ce mot qui fâche tant de personnes se doit d’être correctement défini dans son mode de fonctionnement. De nos jours, une production porcine ne pollue pas si elle est bien maîtrisée. Certes elle apporte des désagréments lorsque nous épandons du lisier, mais cela est passager ! En ville, ça sent toujours bon ??? Les agriculteurs font comme ils peuvent et si possible du mieux qu’ils peuvent pour limiter tous ces désagréments… |
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En Mars 2000, fut construit un bâtiment de stockage avec un coin atelier. Cette construction permet de mettre à l’abri fourrage pour les animaux, engrais pour les plantes, ou encore du matériel… L’atelier, permet de faire l’entretien du matériel durant les périodes hivernales… |
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En Juin 2000, nous dûmes rénover la porcherie vétuste, dégradée par la tempête de Décembre 99 afin de travailler dans de meilleures conditions… Les chantiers dureront 8 mois durant lesquels l’atelier ne sera arrêté que 3 semaines. |
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En Novembre 2000 fut réalisé la couverture de l’aire d’exercice. Imposé par les mises aux normes environnementales, cette construction permet de limiter les pollutions pluviales et les ruissellements sur l’aire d’exercice et les fumières. Nous en avons profité pour tenter de le rendre fonctionnel et économique autant que possible. Le chantier réalisé, ici, par une entreprise spécialisée n’a duré que 3 mois… Depuis, nous sommes entrain d’apprendre à re- travailler avec ces nouveaux outils de production… Ainsi, pour que tout cela fonctionne, il faut nourrir ces animaux afin qu’ils produisent du lait qui fera grandir les petits enfants et de la charcuterie qui leur donnera des forces dans la vie de tous les jours !
Tout cela est fait de façon rationnelle, cyclique, afin de respecter les sols… |
